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Historia. Al llegar el café a Europa los molinos de especias son adaptados parcialmente para moler el café, el primer método conocido es la utilización de un mortero con granos tostados. Los verdaderos primeros molinos aparecen en Europa y en Turquía en el siglo XVII.En Turquía, los molinillos se componen de un cilindro de cobre o latón.

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